和牛焼肉 大将けん 和牛焼肉 大将けん

当店は、飲み屋街として有名な横浜市中区野毛町にて8年間「ホルモン大将けん」として営業をして参りました。

昭和感が溢れディープな街並み・地元の方のはしご酒の場・観光地としての賑わい。

そんな場所で「もっともっと皆様にくつろぎながら楽しんで頂きたい」をテーマに9年目を迎えるにあたり「和牛をメイン」とした、良いものをリーズナブルそして老若男女を問わず居心地の良い店を作っていきたくリニューアル致しました 。

和牛焼肉 大将けんのこだわり 和牛焼肉 大将けんのこだわり

  • 社会・地域に貢献

    野毛の街の大切さ、社会・地域に貢献、こだわりの食材、当たり前の事に感謝し情熱を、お客様に楽しく・落ち着いて・喜んで頂くを、5本柱として取り組み邁進しております。

    社会・地域に貢献
  • 食材へのこだわり

    厳選した和牛肉をリーズナブルに楽しんで堪能して頂きたく、食材へのこだわり当日仕入れの新鮮な食材をご提供をモットーにしています 。

    食材へのこだわり
  • 丁寧に吟味

    1つ1つ丁寧に吟味し、仕入れた銘柄和牛は肉好きの方にご満足頂ける旨味の深い和牛になっております。肉質・色・サシの入り具合にもこだわり、カットも当店にて行っております

    丁寧に吟味

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ミスジ(動画で焼き方ご紹介)

一頭からわずか3Kgほどしか取れない希少部位。
腕の部位の中で一番の霜降りで、独特な食感・脂の口どけさが楽しめます。
レアで召し上がって戴くと最高です!